Home عالم الطبخ طريقة إعداد كرات اللحم الشهية

عالم الطبخ

طريقة إعداد كرات اللحم الشهية

يونيو 4, 2022 يونيو 4, 2022

0

163

0

0

الطرق الاعتيادية لصنع الطعام ، باتت بحاجة إلى التغيير ، والابتكار ، وخلال موضوعنا اليوم ، سنتناول طريقة إعداد كرات اللحم الشهية ، والتي يمكن إعدادها في دقائق معدودة ، لا تستغرق الكثير من الوقت .

محتويات:

طريقة إعداد كرات اللحم الشهية
- أولًا : مكونات كرات اللحم الشهية
- ثانيًا : كيفية إعداد كرات اللحم
- ثالثًا : كيفية إعداد صوص كرات اللحم اللذيذة
- رابعًا : كيفية طهي كرات اللحم اللذيذة
  - طريقة إعداد كرات اللحم الشهية
    
    يمكن إعداد كرات اللحم الشهية ، بطريقة رائعة ، ومميزة ، تحصلون من خلالها على وجبة شهية ، ذات مذاق رائع ، يحظى على إعجابكم ، بخطوات ، ومكونات بسيطة جدًا .
    
    أولًا : مكونات كرات اللحم الشهية
    - نصف كيلو من اللحم المفروم .
    - ربع حزمة من الكزبرة الخضراء .
    - ربع ملعقة من بهارات اللحم .
    - نصف ملعقة من ملح الطعام الأبيض .
    - أقل من ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون .
    - رشة من الكزبرة الناشفة المطحونة .
    - رشة بسيطة جدًا من جوز الطيب .
    ثانيًا : كيفية إعداد كرات اللحم
    - يتم دمج بهارات اللحم ، مع الفلفل الأسود المطحون ، وملح الطعام الأبيض ، والكزبرة الناشفة المطحونة معًا .
    - يتم تقطيع الكزبرة الخضراء على هيئة قطع صغيرة جدًا .
    - يتم خلط البهارات المدمجة مع بعضها ، واللحمة المفرومة ، ويتم إضافة الكزبرة الخضراء ، المقطعة إلى قطع صغيرة ، ويتم رش القليل من جوز الطيب .
    - بعد ذلك يتم خلط الخليط ، وعجنه جيدًا باليدين ، حتى يتجانس ، وتختلط أجزاؤه .
    - بعد ذلك ، يتم ترك الخليط جانبًا ، وتتم تغطيته بواسطة ورق استرتش ، أو غطاء ، ويتم تركه دقائق معدودة ، ليرتاح الخليط قليلًا .
    - من بعد هذه الخطوة ، يتم تشكيل اللحم ، على هيئة كرات ، متساوية في الحجم ، وتكون متوسطة الحجم ، ليست بصغيرة ، ولا بكبيرة .
    - بعد تشكيل كافة كمية اللحم ، يتم وضع الكرات مغطاة في الفريزر ، حتى تتجمد .
    ثالثًا : كيفية إعداد صوص كرات اللحم اللذيذة
    - نأتي ببصلة صغيرة ، ونفرمها ، أو نقوم بتقطيعها على هيئة قطع صغيرة .
    - نحضر ثلاث حبات ، متوسطة الحجم ، من الطماطم ، ونضربهم في الخلاط الكهربائي جيدًا .
    - يتم تصفية عصير الطماطم .
    - في إناء عميق ، على نار متوسطة ، يتم وضع قليل من زيت الطعام الصحي .
    - عندما نتأكد من درجة حرارة الزيت ، نقوم بوضع البصلة المفرومة ، أو المقطعة ، ونقلب لمدة ثلاثين ثانية فقط ، على نار هادئة .
    - يتم وضع عصير الطماطم في الإناء برفق .
    - يتم وضع مجموعة من : ملح الطعام الأبيض ، الفلفل الأسود ، قليل من البهارات ، وقليل من الكزبرة الناشفة المطحونة .
    - يتم ترك الخليط ، حتى يتم تكوين صوص من معجون الطماطم اللذيذ ، ويتم اختبار الملح الموجود فيه ، ويمكن إضافة أي من الملح ، أو البهارات ، حسب الحاجة إليهم .
    رابعًا : كيفية طهي كرات اللحم اللذيذة
    
    يتم وضع كرات اللحم ، التي تم إعدادها مسبقًا ، في الصوص ، ويتركا معًا على النار قليلًا من الوقت ، ثم يتم إضافة القليل من الماء عليهم ، وتركهم على نار هادئة ، حتى تمام النضج .

شاهد لاحقاتمت الاضافة

بادنجان_صحي#طبخ طريقة رهيبة لتحضير البادنجان من اليوم غتولي معتمدة عندكم أحسن من المقلي في الزيت😋

يونيو 4, 2022

0

332

0

0

دجاج-مشوي-780×405

أروع طريقة لطهي الدجاج المشوي

يونيو 4, 2022

0

180

0

0

شاهد لاحقاتمت الاضافة

Healthy Tepsi | تبسي صحي 180 سعرة فقط | بدون فرن | شيف شاهين

مايو 31, 2022

0

383

0

0

شاهد لاحقاتمت الاضافة

Eclair | اكلير | كريم پف | شيف شاهين

مايو 31, 2022

0

289

0

0

شاهد لاحقاتمت الاضافة

الطريقة الأصلية لدجاج كنتاكي بدون اي اجتهاد ! بالدليل على العالم كله 🤔 مش هانشتريها تاني من بره 🔥

مايو 30, 2022

0

289

0

0

شاهد لاحقاتمت الاضافة

كريب المطاعم الخطير بحشوة الشاورما «من اكثر الوصفات طلبا» والمفضل عند الجميع

مايو 30, 2022

0

270

0

0

Leave your comment إلغاء الرد

أعلى